میز و صندلی فیله گیری مخصوص استفاده اپراتورهای دستگاه کانتینیوس فیله گیری طراحی و ساخته شده است. هر یک از اپراتورها بر روی صندلی مخصوص مستقر شده و عملیات فیله گیری ماهی را بر روی میز مخصوص آن انجام می دهد.
