کاربرد این دستگاه انتقال و شستشوی محموله های ماهی برش خورده و قطعه قطعه شده به صورت هم زمان است. مکانیسم عملکردی این دستگاه، به صورت کانتینیوس و مداوم است که باعث راندمان بالای دستگاه در خط تولید می شود.