مخازن نمک زنی در خطوط تولید و بسته بندی رب گوجه فرنگی، عملیات تهیه فرمولاسیون نهایی محصول را انجام می دهند. تنها ماده ای که در فرمولاسیون رب گوجه فرنگی مورد استفاده قرار می گیرد نمک خوراکی تصفیه شده می باشد. بسته به ظرفیت خط بسته بندی تعداد مخازن نمک زنی و فرمولاسیون مورد استفاده نیز متغیر خواهد بود.
